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西河村有机小米基地

> > >关于产地

  ·西河底镇位于陵川县西南部,东与附城镇相邻，西面和南面与泽州县交界，北面与高平市接壤，属土石丘陵平川区。耕地面积4.2万亩，其中粮田面积3.3万亩。

    ·西河底镇自然条件优袁平均海拔高度为900米，气候温和，年平均气温为9.7℃，年有效积温≥3000℃，年平均降水量640毫米。土地肥沃，是陵川县主要的粮食产区。粮食常年总产量在10000吨左右，尤其是优质小米享誉三晋，色黄味甜，营养价值极高，是本地的一大特色农产品。

  > > >黄小米

     ·小米又名粟，古代叫禾，是一年生草本植物 ，属禾本科，中国北方通称谷子，去壳后叫小米，它性喜温暖，适应性强。起源于中国黄河流域，在中国已有悠久的栽培历史，现主分布于中国华北、西北和东北各地区。

　  每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。

 小米又称月子米

  说起月子米，朋友们很自然的就会想到坐月子，不错，正是坐月子的时候女人吃的营养米。朋友们可以想想，坐月子的人多么需要营养，月子米就能很好的补充营养，而且吃月子米后哺乳宝宝很好的。等到宝宝可以吃饭的时候，月子米也就是宝宝的营养餐了。 

　　【备注】：中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。

西河底小米实拍图